角之館-三峽多味金牛角

 

因為媽媽在三峽娘家以前就是製作麵粉類的食品，所以媽媽從小耳濡目染有深厚的功力根基，加上因緣際會經過法國老師傅的指點，有製作傳統中式糕餅累積多年的技術，曾經為了幫客戶製作糕餅忙得天昏地暗做過食品代工的我們，還沒開店的時候，從未認真思考過關於開店的任何事情，純粹熱衷於製作中式糕餅˙西式蛋糕˙當時有創意的作品並不是非常盛行，提拉米蘇蛋糕 與 重乳酪起司蛋糕，各位對於這兩種蛋糕印象應該不陌生吧，對的，非常簡單，但卻非常複雜的製作過程，堅持著不加任何附加味道，只是要讓您嘗到最經典的滋味，一口馬上擄獲您的挑剔的味蕾，另外還有北海道戚風蛋糕，日式輕乳酪蛋糕，濃醇布蕾，這些商品都是後來藉由網路販售，經過試吃改良符合大家的需求，陸續被大家肯定，網友們將角之館商品放置於他們的部落格一起與眾多喜愛美食的網友們分享，讓我們努力製作的商品給全台灣的民眾都能享用到，"價廉" "物美" "不偷工減料的信念" 要維持住真的很累，但是這就是支持我們繼續走下去的動力